cheese
-（名）チーズ。ウスベニアオイ。ハイアオイ。
　　　くだらないもの、金銭、うそ。恥垢。
-（名）重要人物、有力者、ボス。一級品。
-（動/俗）やめる。

切ったチーズはa slice of cheese、
小さいチーズはtwo cheesesのように複数形になる。
日本語で書く場合は、乾酪。
一方ではくだらないとかウソとかなのに、
もう一方でいいものを指し示す語は他にもあったなあ。
ためしにヨーグルト（yogurt/yoghurt)を調べたら、別の意味はなかった。

チーズといえば、デパートのチーズ専門店で
クリームチーズに醤油と鰹節を載せるのを薦めていた。
実際、やってみるとおいしいんだけどさ。
チーズだけじゃなくて、アボカドとかアロエとかアイスとか、
とりあえず醤油かけるのは一種の日本式テストなのか。